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Sabores e Encomendas

     Os doces e bolos que produzo são personalizados e feitos de maneira artesanal, desde um mini cupcake até um bolo de vários andares.
Meu trabalho é único, os bolos e doces são feitos um a um! Muito além de açúcar, farinha, ovos, etc, os ingredientes principais aqui no ateliê são amor e capricho. Por isto faço questão de acompanhar a produção desde a massa até os acabamentos finais!

Trabalho sob encomenda e minha produção é limitada.

Todos os produtos que utilizo são frescos e de marcas top e consagradas. Os corantes alimentícios, especiarias e massas importadas são aprovados pela ANVISA e FDA(USA).

 

Já escolheu o design do seu bolo?

Então vamos aos sabores!! 

Para as massas dos Bolos

(tamanho mínimo 15cm diâmetro X 8cm altura) 

  • Chocolate

  • Baunilha

  • Red velvet (veludo vermelho)

  • Nozes
     

Para os Recheios

(você pode combinar até 2 recheios no seu bolo)​​

  • Nozes – Delicioso creme com pedaços de nozes                              

  • Doce de leite – Feito artesanalmente aqui

  • Ganache belga ao leite – Feito com Chocolate Suíço

  • Ganache meio amargo – Para aqueles que querem algo menos doce

  • Brigadeiro – O preferido das crianças

  • Brigadeiro de morango – O famoso bicho de pé

  • Baba de moça – Doce de ovos e leite de côco

  • Creme de damascos – Creme com pedaços de damascos turcos

  • Creme de ameixas – Creme com pedaços de ameixas secas

  • Cream Cheese – que acompanha muito bem o Red Velvet


Para as Coberturas

  • Buttercream

  • Pasta americana

  • Chantininho (creme chantilly com leite em pó)

 

Para o sabor dos Cupcakes

(quantidade mínima 20 unidades para cada sabor)​

  • Baunilha com doce de leite

  • Baunilha com gotas de chocolate

  • Baunilha com brigadeiro

  • Baunilha com brigadeiro de morango

  • Baunilha com geleia de frutas vermelhas

  • Chocolate com brigadeiro

  • Chocolate com doce de leite

  • Red velvet com cream cheese

  • Coco com recheio de chocolate

  • Cenoura com recheio de chocolate

  • Formigueiro (massa branca com pedacinhos de chocolate)

  • Cappuccino com chocolate

 

Para as Coberturas

  • Pasta americana

  • Chantininho (creme chantilly com leite em pó)

  • Merengue italiano

  • Buttercream

Para as massas dos Cookies

(quantidade mínima 20 unidades de tamanho médio) 

  • Amanteigada de baunilha

  • Chocolate

  • Gengibre e especiarias (Gingerbread)​​

Sobre os prazos de pedidos: 

     Para aceitar o seu pedido, a data deve estar disponível na minha agenda. Por isto é importante você se planejar e fazer a encomenda com antecedência.

     Para eventos grandes como: casamentos, festas infantil, aniversário de 15 anos, etc..., recomendamos um prazo de 3 a 6 meses de antecedência. Isto não significa que se nos procurar num prazo menor não iremos atendê-lo, mas conforme o prazo vai ficando menor, nossa disponibilidade de datas vai diminuindo.

Para bolos menores o prazo ideal é de 2 a 3 semanas.

Um assunto importante aqui na The Cake Boutique é que não copio trabalhos de outras pessoas ou ateliês.

 

Você é único e merece nossa personalização!

Sobre as degustações: 

     Acho justo que você queira experimentar o sabor dos meus doces! Neste caso você poderá comprar um ou mais kits de degustação, no sabor que estiver em produção naquele momento. Estes kits deverão ser retirados no ateliê em data a ser combinada.

O valor da degustação que você adquiriu será abatido do valor total do pedido no momento do fechamento do nosso contrato.

 

Sobre as preços:      
   O preço do bolo é calculado levando em conta o tamanho do bolo, quantidade e nível de complexidade da decoração (flores, bonecos, laços, rendas, trabalho de bico de confeitar, andares, altura dos bolos, noivinhos, pratos especiais, etc) e sabores. Somente após nosso primeiro  contato , onde serão definidos o design e o sabor, será possível estabelecer o orçamento preciso.

Também fabricamos bolos “fake” ( não comestível).

     Para os bolos, as possibilidades de decoração são infinitas. Para isto você pode me consultar com o valor que encaixe em seu orçamento e eu monto uma proposta para seu pedido!

Sobre contrato e pagamento: 

     Após a negociação e confirmação do pedido, você receberá via e-mail um contrato de prestação de serviços onde estarão especificados os detalhes do pedido como nome, endereço, data e local de entrega, design e sabor do bolo e outros doces, se for o caso,  e materiais retornáveis.

     

     O contrato entrará em vigor a partir do pagamento da primeira parcela por depósito bancário ou outra forma que for acordada pelas partes.Ofereço a você a opção de pagamento através do PagSeguro, onde há várias modalidades de pagamento a sua escolha.

 

     A primeira parcela deverá ser paga no prazo de 48h do envio do contrato, caso contrário ele não será mais válido, com o cancelamento da reserva de vaga. Não garantimos reserva de data antes do fechamento do contrato.Croquis ou estudos só serão entregues após o fechamento do contrato.

 

     Em caso do cancelamento do pedido pelo cliente, a primeira parcela paga na ocasião do contrato não será devolvida. A preparação do seu pedido é iniciada muito antes da data da festa, e outros pedidos deixaram de ser agendados na semana da sua entrega. Em caso de cancelamento, por motivo de força maior, por mim, o valor será ressarcido integralmente.Situações especiais, como adiamentos, poderão ser negociadas, de acordo com a disponibilidade da agenda.

Sobre a entrega: 

     A The Cake Boutique tem serviço de entrega terceirizado. Quando houver frete a ser pago, este deverá ser acertado com antecedência, e ser pago diretamente com a empresa que fará a entrega. A The Cake Boutique só se responsabiliza pela integridade de bolos e doces transportados pela empresa por ela indicada.

Outras localidades e estados, favor consultar-nos.

Sobre prazo de validade e armazenagem: 

     Não utilizo conservantes químicos nos bolos e doces, por isso recomendo que sejam consumidos logo após o recebimento do seu pedido.

Caso haja necessidade, as sobras de bolos após a festa, poderão ser congeladas estando devidamente embaladas por um período de 2 meses. Deixe descongelar na geladeira quando for consumir.

Agora que você já tem todas as informações, se desejar receber um orçamento, é só entrar em contato conosco.

Obrigada por sua visita!